Snittar

Middag: Barnvänliga snittar

Torsdag: Picknick/grillning på dagis. Gjorde lite barnvänliga snittar/aptitretare och en vuxenvariant. Cyklade till dagis på min nyinköpta plastcykel.

Barnvänliga snittar
limpa
smör
köttbullar
prinskorv
gurka
tandpetare
ostkuber

Skiva limpan och bred på smör. Skär limpskivorna i mindre bitar. Dela köttbullarna och skär varje prinskorv i 3 delar. Skär gurkan i små kuber. Lägg en halv köttbulle eller en bit prinskorv
på varje limpbit. Lägg en bit gurka överst och stick en tandpetare igenom. Lägg en ostkub på en limpbit och stick en tandpetare igenom.

Skink- och pepparrotsrulle
1 hg rökt skinka
ca 1 dl lätt creme fraiche
2 msk majonnäs
1 msk pepparrot
salt och vitpeppar
2 tunnbröd
tandpetare

Skär skinkan i småbitar. Rör ihop allt till en krämig röra, ha i mer creme fraiche om det behövs. Smaka av med salt, peppar och ev. mer pepparrot. Bred ut på tunnbröden, rulla ihop och skär i skivor. Stick en tandpetare igenom och ställ kallt.